Mijl hoge koekjes

Name: mijl hoge koekjes
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 4 theelepels bakpoeder; 0,5 theelepel slagroomtaart; 3/4 theelepel zout; Een beker met een inhoud van 130 ml die bakvet bevat; 1 ei, geslagen; Een beker met een inhoud van 190 ml die melk bevat

Ik heb dit recept al jaren geleden in een kookboek van een kerk bewaard en heb het sindsdien gemaakt. Ze zijn buitengewoon mals met een smaak die nooit met koekjes in de winkel kan komen. Maakt ontbijt of een speciale maaltijd (en ze zijn ook zo gemakkelijk )

Ingrediënten

Bereiding

Combineer droge ingrediënten in een mengkom.
Snijd in het bakvet totdat het mengsel lijkt op grove kruimels.
Voeg ei en melk toe, meng tot het deeg een bal vormt.
Leg het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak en kneed het 10- tot 12 keer.
Rol uit naar 0,75 inch, snijd met meelvormige snijder.
Plaats op licht ingevette bakplaat.
Bak op 475 gedurende 12-15 minuten of tot het lichtbruin is.