Mijn Marinara saus

Name: mijn Marinara saus
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: 1 (425 gram) kan tomatensaus; 4 theelepels olijfolie; 5 teentjes knoflook, gehakt; 1 (425 gram) kan tomatensaus; 1 theelepel gedroogde oregano bladeren; 1/2 theelepel zout; 0,25 theelepel gemalen rode pepervlokken; 2 eetlepels gedroogde peterselie; 3 eetlepels wijn; 1/8-1 / 4 theelepel rode chilipoeder of 1 / 8-1 / 4 theelepel gedroogde ancho chili poeder; 0,25 theelepel gemalen rode pepervlokken; 1/8 theelepel paprika, gerookt

Dit is wat ik gebruik als onderdompelende saus voor mijn kaasnuggets en parmezaanse bladerdeeg. Ik gebruik het ook op pasta's, kip of alles dat een rode saus nodig heeft. Het bevriest goed.

Ingrediënten

1 (425 gram) kan tomatensaus
4 theelepels olijfolie
5 teentjes knoflook, gehakt
1 (425 gram) kan tomatensaus
1 theelepel gedroogde oregano bladeren
1/2 theelepel zout

0,25 theelepel gemalen rode pepervlokken
2 eetlepels gedroogde peterselie
3 eetlepels wijn
1/8-1 / 4 theelepel rode chilipoeder of 1 / 8-1 / 4 theelepel gedroogde ancho chili poeder
0,25 theelepel gemalen rode pepervlokken
1/8 theelepel paprika, gerookt

Bereiding

Pureer tomaten, met hun sap en tomatensaus in een blender of processor.
Verhit olie en bak de knoflook een paar minuten. Niet bruin.
Voeg alle andere ingrediënten toe en meng goed.
Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat 30 minuten sudderen (ik laat het meestal een uur sudderen als ik de tijd heb.).