Mijn barbecue varkenskarbonades

Name: mijn barbecue varkenskarbonades
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: Een kop met een capaciteit van 80 ml met hickory rooksmaak barbecuesaus; Een kopje met een inhoud van 80 ml met A.1-saus; 80 liter sherry of ongezoet appelsap; 2 eetlepels honing; 6 varkenslende karbonades met been (2 centimeter dik en 227 gram elk); 3/4 theelepel zout; 1/2 theelepel peper

Sherry, honing, barbecue en steak sauzen combineren om deze karbonades een mooi glazuur en een verklede smaak te geven. De saus werkt ook goed op kipfilet.-LaJuana Holland, Amarillo, Texas

Ingrediënten

Bereiding

Meng de eerste vier ingrediënten; reserveer Een kopje met een inhoud van 80 ml met saus om te serveren
Bestrooi de varkenskarbonades met zout en peper. Plaats op een geolied grillrek op middelhoog vuur. Roer afgedekt tot een thermometer 145 °, 4-6 minuten per kant, poets regelmatig met de resterende saus na het draaien. Houd 5 minuten voor het opdienen stand . Serveren met gereserveerde saus.