Mijn favoriete pesto

Name: mijn favoriete pesto
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met basilicumbladeren; Een kopje met een inhoud van 130 ml met notenhelften; 2 teentjes knoflook, verbrijzeld; 60 liter olijfolie; 2 theelepels citroensap; Een kopje met een inhoud van 30 ml met voedingsgistvlokken naar smaak; 1/2 theelepel zout

Nu dat ik een keukenmachine heb, vind ik dat het maken van pesto ZO veel eenvoudiger is dan toen ik mijn blender gebruikte. Deze pesto bevat geen kaas, maar de nuttigheid van de geroosterde walnoten en de voedingsgist geven het de perfecte balans van smaak. neem graag de extra tijd en toast de walnoten in de oven om hun smaak echt naar voren te brengen. Je kunt natuurlijk ook pijnboompitten gebruiken, maar ik merk dat ik vaker walnoten bij de hand heb, omdat ze een beetje minder zijn duur.

Ingrediënten

Bereiding

Om walnoten te roosteren :.
Verwarm de oven voor op 350.
Verspreid noten op bakplaat en toast gedurende 5-10 minuten, of tot geurig.
Voeg geroosterde walnoten toe aan de keukenmachine en pulseer tot het kruimelig is.
Voeg basilicumblaadjes en knoflook en pols toe om te combineren.
Voeg resterende ingrediënten toe en meng tot een glad mengsel.
Controleer op zout en pas aan waar nodig.
Pesto kan vervolgens worden gebruikt in uw favoriete pasta-recept of in de koelkast worden bewaard in een luchtdichte verpakking.

Blogs die misschien interessant zijn

6 voordelen van vloeibare aminos plus potentiele nadelen

voordelen van oregano olie voor infecties schimmel zelfs de verkoudheid

oregano olie voor verkoudheid en griep onderzoek veiligheid methoden en dosering

waarom hartig gaan de volgende stap is voor yoghurt

16 gezonde voedingsmiddelen boordevol umami smaak

Ik vond het geweldig

Mijn favoriete pesto

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies