Mijn favoriete sesamnoedels

Name: mijn favoriete sesamnoedels
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 0.5 (227 gram) pakket spaghetti; 2 eetlepels pindakaas; 1 eetlepel honing; 2 eetlepels tamari; 1 theelepel Thaise chilisaus; 1 theelepel sesamolie; 1 theelepel gemalen gember; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1 groene ui, gehakt; 2 theelepels sesamzaadjes

Dit recept voor sesampoedels is er een die ik heb gemaakt met vallen en opstaan. Het combineert groene uien, pindakaas en sesamolie voor een heerlijk complexe smaak.

Ingrediënten

Bereiding

Vul een grote pan met lichtgezouten water en breng aan de kook op hoog vuur. Zodra het water kookt, roer de spaghetti erdoor en laat het weer aan de kook.Kook de pasta onbedekt, af en toe roerend, tot de pasta gaar is, maar is nog steeds vast aan de beet, ongeveer 12 minuten. Afvoer goed in een vergiet in de gootsteen.
Smelt de pindakaas in een grote magnetronbestendige glazen of keramische kom, 15 tot 20 seconden (afhankelijk van je magnetron). Wrijf de honing, tamari en chilisaus in de pindakaas, roer dan de sesamolie en de gember erdoor. Mix in de knoflook en groene uien en gooi met de spaghetti. Top met de sesamzaadjes.