Mijn favoriete suikerkoekjes

Name: mijn favoriete suikerkoekjes
Cook time: 8 min
Total time: 158 min
Yield: 12
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die witte suiker bevat; Een beker met een inhoud van 170 ml die bakvet bevat; 1 eiwit (optioneel); 2 eetlepels melk; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 4/5 liter met meel voor alle doeleinden; 2 1/2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1 eiwit (optioneel)

Dit suiker-koekjesrecept is geweldig voor kerstkoekjes.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer suiker en bakvet in een mengkom. Sla op lage snelheid gewoon tot een gladde beweging. Meng eieren, melk en vanille erdoor.
Klop in een aparte kom meel, bakpoeder en zout. Giet het mengsel in suiker en mix tot een combinatie.
Vorm het deeg tot een bal en wikkel het in met waspapier of plasticfolie.Koel 2 tot 3 uur terug tot het gemakkelijk te hanteren is.
Verwarm de oven voor op 200 graden (200 graden Celsius). Vet koekjesvellen licht in of bekleed ze met bakpapier.
Rol de helft van het deeg per keer op een licht met bloem bestrooid oppervlak. Houd het resterende deeg gekoeld. Voor brosse koekjes rolt het papier dun. Zachtere koekjes rollen 1/3 tot 2/3 centimeter dik.
Met meelvormige koekjesmessen, snijd het deeg in verschillende vormen. Roer deegafsnijdsels in een bal, bedek en koel en blijf vormen snijden met gekoeld deeg.
Plaats koekjes 1,25 centimeter uit elkaar op ingevette koekplaten. Om glazuur te krijgen, bestrijk de bovenkant van koekjes met zware of kloppende room of met een eiwit dat lichtjes is geslagen met 1 eetlepel water.
Strooi koekjes met uw keuze van toppings; bak 8 minuten of tot heel lichtbruin. Verwijder de koekjes en laat ze volledig afkoelen.