Mijn miso-soep

Name: mijn miso-soep
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 liter water; 1/4 1/2 liter stevige tofu, in blokjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 60 ml met groene ui, gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met miso-base met dashi; 1 aardappelen of 1 tarowortel, geschild en in stukjes van bitgrootte gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met boterbloempompoen; 2 eieren

Na een Japanse moeder leerde ik eetstokjes te gebruiken voordat ik ooit een vork gebruikte! Ik gebruik nog steeds eetstokjes om te koken - het is voor mij eenvoudiger om dingen op te pikken! Miso Soep is comfortvoeding voor mijn gezin. Opmerking: Miso-basis is een individuele voorkeur. Gebruik meer of minder op basis van uw eigen smaak.

Ingrediënten

Bereiding

Breng in een middelgrote pan water aan de kook. Voeg tofu, groene ui, aardappel of pompoen toe aan kokend water. Laat koken totdat de aardappelen zacht zijn.
Als je besluit om eieren toe te voegen, zet ze dan in het water voordat je miso baseert.
Zet op een medium tot medium laag vuur de miso-basis in de kleinste zeef van je mesh.Druk miso door de zeef met een lepel. (Ik weet eerlijk gezegd niet waarom je het op deze manier doet, mama heeft het op deze manier voor 40 jaar gemaakt een paar jaar! Ik verander niet wat niet kapot is!).
Blijf gedurende 10-15 minuten op laag vuur koken.
Serveer met rijst. (Voor een echt complete maaltijd doe je ongeveer 60 liter gekookte Japanse rijst in de bodem van je soepkom en voeg dan soep toe.).

Blogs die misschien interessant zijn

ei en jicht eieren en een dieet om urinezuur te verlagen

calorieen in een ei whites vs. eidooiers eiwitten cholesterol en meer

is er een cholesterolarme manier om eieren te bereiden

hennep eiwitpoeder het beste plantaardige eiwit

voordelen van het eten van zelfgemaakte maaltijden

Ik vond het geweldig

Mijn miso-soep

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies