Mijn ongelooflijk zachte en vochtige chocoladesponscake

Ik heb nog een ander recept voor chocoladetaart op Zaar, maar deze is zojuist door een nieuwe favoriet geworden. Tenzij ik een heel speciale chocoladetaart voor een evenement bak, heb ik de neiging om geen cakes te maken die chocolade nodig hebben, want deze zit nooit in de kast wanneer ik kom bakken! Deze chocoladetaart is het resultaat van jarenlang spelen met recepten en ik vind het persoonlijk geweldig. Je krijgt dezelfde ongelooflijk vochtige en zachte sponsstructuur die je in een winkel gekochte cake vindt, maar dan met de geweldige smaak van een zelfgemaakte cake.In feite , Ik denk dat deze cake zo rijk is dat hij niet eens ijs / rijp hoeft te zijn - natuurlijk, als je een echt indudgante traktatie wilt, ga je gang en ga je gang met meppen! Ik vind dat deze cake een paar maanden goed bevriest en goed blijft in een luchtdichte container gedurende ongeveer een week. Ik heb 80 liter cacao in het recept vermeld, maar als de cake als voor volwassen chocaholics dan kun je altijd meer toevoegen - ik vind dat kinderen vinden soms te veel cacao een beetje bitter.