Mijno's slowcooker versnipperd rundvlees

Name: mijno's slowcooker versnipperd rundvlees
Cook time: 600 min
Total time: 620 min
Yield: 8
Ingredients: 2,2 kilo chuck gebraden; 3 teentjes knoflook, geplet; 1 eetlepel paprikapoeder; 1 eetlepel selderijzout; 1 eetlepel knoflookpoeder; 1 eetlepel gedroogde peterselie; 4 eetlepels hete pepersaus; 1/2 eetlepel chilipoeder; 1/2 eetlepel cayennepeper; 1/2 theelepel gekruid zout; 1/2 theelepel mosterdpoeder; 1/2 theelepel gedroogde dragon; 120 milliliter bier; 1 1/2 eetlepels Worcestershire-saus; 4 eetlepels hete pepersaus; 2 theelepels rookaroma; 1 grote ui, gehakt; 1 groene paprika, gehakt; 2 jalapeno chili pepers, gehakt

Dit maakt een ongelooflijk mals gerafeld rundvlees met een Mexicaanse flair.Het kost nogal wat tijd om te maken, maar de slowcooker doet al het werk, en het is de moeite waard om te wachten. Het is geweldig op tortilla's, in broodjes en zelfs in soep Ga lekker op de hete pepersaus als je niet van pittig eten houdt.

Ingrediënten

Bereiding

Snij met een scherp mes meerdere gaten van 2,5 centimeter diep in het braadstuk. Steek de knoflookreepjes in de gaten.
Meng in een kleine kom paprika, selderijzout, knoflookpoeder, peterselie, gemalen zwarte peper, chilipoeder, cayennepeper, gekruid zout, mosterdpoeder en gedroogde dragon; meng goed en wrijf over het vlees.
In een aparte kleine kom, combineer de bier-OK-cola, Worcestershire-saus, hete pepersaus en vloeibare rook en meng goed. Plaats het vlees in een slowcooker en giet dit mengsel over het vlees.
Voeg de ui, groene paprika en jalapeno pepers toe aan de slowcooker.
Kook op een lage stand gedurende 10 uur, of meer, indien gewenst.