Mild curried kalkoengerstgerecht (rijstkoker)

Dit is een mild, iets zoet gerecht dat ik heb verzonnen omdat ik een Acorn-pompoen wilde combineren met wat gemalen kalkoen en gerst. Barley is mijn nieuwe favoriete graan, dit is een zeer gezonde combo! Opmerking: je kunt de blokjes squash ongekookt maken en deze zal met de rest van het eten koken, maar ik was niet dapper genoeg om het bij mijn eerste poging te proberen. Mijn onderzoek wees uit dat gestoomde squash in 25 minuten kan koken, dus het moet voldoende tijd hebben om in dit gerecht te koken zonder voorinjectie.

Snijd squash doormidden en doe het in een microgolfschaal, snij de zijkanten naar beneden.Nuke bedekt gedurende 5 minuten op hoog in 0,25 "water.
Zet de rijstkoker aan (normale schakelaar of snelle stoom) en kook de kalkoen en de ui samen. Wanneer kalkoen bruin is, moet het vet worden afgevoerd.
Pompoen uit de magnetron halen. Wees voorzichtig, het is heet! Scoor het vlees van de pompoen verticaal en horizontaal om vierkantjes van 2,5 centimeter te maken. Schep de blokjes in het fornuis.
Voeg rest van de ingrediënten toe aan het kooktoestel. Meng om te combineren.
Zet de rijstkoker in de stand "bruine rijst" en bak tot het klaar is. Als je een snelkookpan hebt, schakel hem dan in en controleer wanneer je klaar bent. Misschien moet je 1,5 keer de gerst garen.

Ik vond het geweldig