Mini-mascarpone-cheesecakes

Name: mini-mascarpone-cheesecakes
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 2 spijsverteringskoekjes; 10 g boter; 1 eetlepel honing; Mascarpone van 100 g; 1/4 citroen; 1 eetlepel poedersuiker

Maak en deel dit Mini Mascarpone Cheesecakes recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Voeg het citroensap en de poedersuiker toe aan de mascarpone, klop het 2 minuten rond en zorg ervoor dat u niet te veel klopperig wordt, want hierdoor kan het mengsel splijten.
Schep het mengsel in de ringen en druk het mengsel met een vlaai/paletmes goed in de ring om luchtspleten te voorkomen.Verwijder de ring met een hete doek of een brander.
TIP: als u het moeilijk vindt om de ring te verwijderen, gebruikt u een vlak/paletmes om rond de cheesecake te snijden.
Place the cheesecakes onto a large plate or individual ones and decorate with the fruit of your choice!