Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Mini-spinazie en kwarktaarten
 
 
16 muffins, 8-12 PortiesPTM55 min

Mini-spinazie en kwarktaarten


Ik veranderde Spinazie Ricotta Pie Recept 51557 om taartjes op maat te maken voor mijn kinderen om mee naar school lunches te nemen. Ik geef de voorkeur aan hen zonder de tortilla korst, maar de kinderen en mijn man houden van de korst. Ik vergat per ongeluk de ramekins te smeren, maar ze deden het niet plakken, dus nu vet ik mijn ramekins niet in.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 375 F.
  2. Verhit olie in een zware pan op middelhoog vuur.
  3. Bak ui en knoflook tot de ui begint te verkleuren, niet helemaal bruin.
  4. Voeg spinazie in porties toe en bak tot ze verwelkt.
  5. In kom, sla kwark, eieren, oregano, zout en peper bij elkaar, samen gebruiken.
  6. Voeg het spinazie-mengsel toe en meng goed.
  7. Lepel beslag in muffinvorm, vul 190 vol - ik gebruik papieren litervoeringen. Dit maakt ongeveer 16 tot 18 muffins. Ik gebruik gewoon mijn dozijn cupcake pan, en doe dan de overgebleven mix in kleine kopjes ramekin.
  8. Variatie: vet het muffinvormpje in, snijd bloemtortilla's (gebruik een afgeplatte cupcakevoering als sjabloon) in rondjes, druk de tortilla's voorzichtig in ingevette muffinbekers, vouw overtollige tortilla vanaf de zijkant. Vul 0,75 vol met mengsel.
  9. Boven elke muffin met een hoop theelepel verkruimelde feta.
  10. Bak tot de bovenkant bruin begint te worden, ongeveer 30 minuten (zonder tortilla) of verhoog de tijd tot ongeveer 35 tot 40 minuten met tortilla.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407