Mint chocolade spritz

Name: mint chocolade spritz
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 170 ml die melkchocoladeschilfers bevat; 1 theelepel bakvet; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 grote eieren, lichtgeslagen; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 1/8 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel pepermunt extract; 1 theelepel bakvet; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 eetlepel volle melk; 1/2 theelepel pepermunt extract; 3 tot 4 druppels groene voedselkleuring; GLAZUUR:; Een kop met een inhoud van 170 ml die melkchocoladeschilfers bevat; 1 theelepel bakvet

Ik vind het leuk hoe de romige muntvulling tussen de lagen van deze sandwichkoekjes door gluurt. Een chocolademodder op de top is een smaakvolle finishing touch.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote magnetron veilige kom, smelt chocoladeschilfers; roer tot een gladde massa. Roer de boter, bruine suiker, eieren en vanille erdoor. Meng bloem en bakpoeder en meng goed. Bedek en koel 30 minuten of tot het gemakkelijk te hanteren is.
Gebruik een koekjespers die is voorzien van de gewenste schijf en druk het deeg 2 in.apart op niet-ingevette bakplaten.Bak bij 375 ° gedurende 6-8 minuten of tot het apparaat is ingesteld.Verwijder de draadrekken om af te koelen.
In een kleine kom vullingrediënten combineren; roer tot een gladde massa. Zet op de bodem van de helft van de koekjes; top met de resterende cookies.
In een magnetron smelt melkchocoladeschilfers en bakvet; roer tot een gladde massa. Sprenkel over cookies. Laat staan tot het klaar is.