Mitzie's beef stroganoff

Name: mitzie's beef stroganoff
Cook time: 75 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram gehakt; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 1 eetlepel boter; 1 ui, in blokjes gesneden; 2 theelepels fijngehakte knoflook; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1/4 liter rundvleesbouillon; 2 theelepels Worcestershire-saus; 3/4 theelepel bereide mosterd; Een kop met een inhoud van 60 ml die licht zure room bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml die lichte roomkaas bevat, verzacht

Ik kon geen rundvlees stroganoff-recept vinden met behulp van gemalen rundvlees dat ik ergens leuk vond, dus ik vroeg op Facebook, en een van mijn vrienden stuurde me haar persoonlijk recept, wat ik probeerde en waar ik van hield! Serveer over eiernoedels.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur. Verkruimel gemalen rundvlees in de hete koekenpan; breng op smaak met zout en peper. Kook en roer het rundvlees tot het volledig bruin is, 7 tot 10 minuten. Verwijder en verwijder overtollig vet.Verbreng rundsvlees in een kom.
Smelt de boter in de pan op middelhoog vuur. Kook en roer de ui en knoflook in hete boter tot ze zacht zijn, 3 tot 5 minuten. Doe het meel in het uienmengsel; kook en roer tot het meelbruin is, ongeveer 1 minuut. Breng rundvlees terug naar de pan; roer. Giet de runderbouillon over het mengsel in de pan; breng aan de kook.Stir Worcestershire-saus en mosterd door het mengsel.
Plaats een deksel op de pan, laat het vuur laag tot middelhoog worden en kook het mengsel aan de kook totdat de consistentie jusachtig is, ongeveer 1 uur.
Roer zure room en roomkaas door het rundvleesmengsel om te serveren.