Mixed grill fajitas

Name: mixed grill fajitas
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1/2 theelepel peper; 2 middelgrote rode uien, in plakjes; 3 eetlepels olijfolie; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met (227 gram) zure room; 2 theelepels gemalen komijn; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; 1/2 theelepel chilipoeder; 6 velloze kipfilethelften zonder botten (113 gram elk); 3 Johnsonville Milde Italiaanse worst links; 2 runderblokjes (113 gram elk); 24 meel tortilla's (20 centimeter), verwarmd; Een schaal met een inhoud van 1,5 liter met versnipperde cheddar kaas

Iedereen houdt van deze warme tortilla's gewikkeld rond de mixed grill, groenten en kaas. Het recept is origineel bij mij, en door middel van een proef, vond ik dat je geen fout kunt maken! -Karen Haen, Sturgeon Bay, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan, bak de paprika's en uien in olie tot ze gaar zijn; blijf warm. Meng in een kleine kom de zure room, komijn en knoflook; chill tot het dienen.
Combineer het zout, peper en chilipoeder; Bestrooi kip, worstjes en biefstukken. Grill kip en worstjes, afgedekt, gedurende 5-8 minuten op elke kant op een matig vuur of tot een thermometer in de kip 170 ° aangeeft en de worst niet langer roze is.Slat en houd het warm.
Grill steaks, afgedekt, op middelhoog vuur 2-3 minuten aan elke kant of tot het vlees de gewenste gaarheid bereikt (voor medium-rare, een thermometer moet 145 ° lezen, medium, 160 °, goed gedaan, 170 °) .Slice en blijf warm.
Verdeel vlees en groenten onder tortilla's; bestrooi met kaas. Oprollen; serveer met zure roommengeling.