Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Slsmitty
Mlinci (Noord-Kroatische pasta)
Dit is traditionele Noord-Kroatische pasta, alleen populair in Zagreb en de regio Zagorje (ten noorden van Zagreb) .We eten dit voor Kerstmis, Halloween, Pasen, Sint-Maarten en elke keer als we gebraden vlees roosteren. Ik raad aan om reuzel te gebruiken, omdat het deeg zal worden veel beter.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Maak het deeg uit meel, eieren, reuzel zout en wat water. Laat het niet minder dan 30 minuten rusten.
-
Verdeel het deeg in 8-10 kleine balletjes. Maak een dun oppervlak van elke bal en leg ze in de oven om ze te drogen (niet meer dan 100 ° C).
-
Ze moeten aan beide zijden droog en lichtgeel zijn.
-
Smeer voor het koken mlinci in kleine stukjes (10 cm) en doe ze in kokend water met zout.
-
Ze moeten heel snel zacht worden en als dat zo is, verwijder ze dan met een holle lepel en leg ze in heet gevogelte (uit eend of kalkoen of kip).
-
Bak ze nu tot alle water verdampt en vet de pasta bedekt. Warm te serveren met geroosterde eend, kalkoen of kip.
Blogs die misschien interessant zijn
-
80 minPasta, rijst en granenkippenborst bonsde, meel, zout peper, olie-, boter, ui, teentjes knoflook, wijn ook, tomaten, suiker, peterselie, kaas,parmigiana van de pioniersvrouwenkip
-
30 minPasta, rijst en granenui, selderij, paddestoel, boter, sojasaus, meel, bouillon, soja melk, citroensap, kikkererwten, aardappelen, ui, pasta,veganistische "tonijn" champignon braadpan
-
23 minPasta, rijst en granenolie-, zeevruchten, knoflookvlokken, tomaten, wijn, dragon, peper, sojasaus, oregano, Dille, peterselie, basilicum, pasta pasta gebruikt, kaas,zeevruchten en pasta mengeling
-
20 minPasta, rijst en granenolie-, boter, pancetta, ui, pepervlokken, tomaten, basilicum, kaas,de pastasaus van sofia loren met uien en pancetta
Ik vond het geweldig