Mochiko kip

Name: mochiko kip
Yield: 7
Ingredients: 2,2 kg kippenborst zonder vel zonder vel, in reepjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met witte rijstmeel; Een kopje met een inhoud van 80 ml met maïszetmeel; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die sojasaus bevat; 1 1/2 eetlepels zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte groene uien; 6 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 theelepel cayennepeper; 5 eieren; olie om te frituren

Ingrediënten

2,2 kg kippenborst zonder vel zonder vel, in reepjes gesneden
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met witte rijstmeel
Een kopje met een inhoud van
80 ml met maïszetmeel
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die sojasaus bevat
1 1/2 eetlepels zout
Een kopje met een inhoud van
130 ml met witte suiker

Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gehakte groene uien
6 teentjes knoflook, fijngehakt
1 theelepel cayennepeper
5 eieren
Olie om te frituren

Bereiding

Meng in een grote kom de bloem, maïszetmeel, sojasaus, zout, suiker, groene uien, knoflook, cayennepeper en eieren. Meng goed. Voeg de kip toe en marineer 24 uur, gekoeld.
Haal uit de koelkast, frituur en serveer.