Moeder's Engels muffinbrood

Name: moeder's Engels muffinbrood
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 60 liter water; 1 eetlepel maïsmeel; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die broodmeel bevat; 1 pakket actieve droge gist; 1 1/2 theelepels suiker; 3/4 theelepel zout; 1/4 theelepel bakpoeder

Maak en deel het recept van dit moeder's Engelse muffinbrood van.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de melk en het water in een kleine steelpan tot het erg warm is (61160 graden) Vet een broodpan van 20 x 10 centimeter licht in; strooi maïsmeel in de pan.
Meng in een grote kom 3/8 liter bloem, gist, suiker, zout en frisdrank.
Roer de melk door het bloemmengsel; goed slaan.
Roer de resterende bloem ¼ liter per keer erdoor, totdat een stijf beslag wordt gevormd.
Schep het beslag in de voorbereide pan.
Dek af en laat ongeveer 45 minuten rijzen op een warme plek tot het bijna verdubbeld is.
Verwarm de oven voor op 400 F.
Bak tot ze goudbruin zijn, ongeveer 25 minuten.
Haal onmiddellijk uit de pan en koel af op het rooster.
Dit is het beste gesneden en geroosterd.