Moeders cranberry jell-o® salade

Name: moeders cranberry jell-o® salade
Total time: 490 min
Yield: 15
Ingredients: 1/2 liter heet water; 1 (397 gram) kan ananas verbrijzelen; 1 (170 gram) pakket gelatine-mix met aardbeiensmaak (zoals Jell-O®); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met veenbessen; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met gehakte selderij; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte walnoten; 1 sinaasappel - zested, geschild en gehakt; 1 appel, gehakt

Moeder maakte dit voor elk vakantiediner. Het gaat geweldig met Turkije, natuurlijk, maar ook met rosbief of varkensvlees.

Ingrediënten

Bereiding

Meng water, ananas, gelatine en suiker samen gedurende 15 seconden in een blender. Voeg veenbessen toe en meng nog eens 15 seconden.
Roer bleekselderij, walnoten, fijngehakte sinaasappel, appel en sinaasappelrasp samen in een grote kom. Giet het ananasmengsel in het mengsel van selderie en roer tot het volledig is vermengd. Breng het mengsel over naar een serveerschaal, bedek de kom met plasticfolie en zet in de koelkast tot het vastzit , 8 uur tot 's nachts.