Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Biologisch
Veganistisch
Vegetarisch
Alcoholvrij
Ei-vrij
Glutenvrij
Lactosevrij
Melkvrij (met lactose)
Vleesvrij
Vlees / Visvrij
Nootvrij
Pinda-vrij
Schelpdiervrij
Soja-Gratis
Laag vetgehalte

10 g of minder per portie

Lage calorieën

400 kcal of minder per portie

Hoge vezel

6 g of meer per portie

Low Carb

30 g of minder per portie

Low Sodium

500mg or less per serving

Lage suiker

10 g of minder per portie

Bakken
Grillen
Keukenmachine
Frituren
Oven
Pocheren
Slow Cooking
Stomen
Stoven
Roerbak / Wok
Amerikaans
Argentijns
Aziatisch
Barbecue
Caribisch gebied
Chinese
Dutch
East-European
French
Grieks
Indonesisch
Italiaans
Indiaan
Japans
Mediterraan
Mexicaans
Midden-Oosters
Marokkaans
Scandinavisch
Spaans
Surinamer
Zuid-Afrikaan
Zuid-Amerikaans
Thais
Turks

Kooktijd, minder dan:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Mom's 100% volkoren luchtbroodjes (broodjes) (kneed het deeg in de abm)
 
 
16 rolls, 16 PortiesPTM3H20 min

Mom's 100% volkoren luchtbroodjes (broodjes) (kneed het deeg in de abm)


Ik heb onlangs Mom's 100% Whole Wheat Air Buns (168802) ingeleverd, maar ik heb wat aanpassingen gedaan aan dat recept (dat geen ei of melk bevat), en ik vind dit een beter. In tegenstelling tot veel volkorenbrood, zijn deze rollen heerlijk, zacht en licht. Dit is een reïncarnatie van Mom's Air Buns 168628, die witte bloem gebruikt, en is een winnaar in de smaak- en textuurafdeling, maar deze is veel gezonder vanwege de toegevoegde eiwitten en vezels.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Doe dit water/eimengsel, olie, honing, zout, azijn, haver en zaden in de emmer van de broodmachine.
  2. Strooi de melkpoeder erover.
  3. Leg in de bodem van een maat van een kopje een kom met een inhoud van 1/2 liter met eetlepels gluten en vul dan de met volkoren broodmeel.
  4. Zet dat, en nog een A kom met een inhoud van 3/4 liter met bloem bovenop
  5. Voeg gist toe aan het oppervlak en programmeer voor de "deegcyclus".
  6. Het kan nodig zijn om een ​​extra eetlepel water toe te voegen om een ​​glad, enigszins plakkerig deeg te geven wanneer de machine begint te kneden.
  7. Ik maak beide 2 9 "ronde taartpannen van rollen, elk met 8 rollen per pan, of een pan met rollen, en vorm de andere helft van het deeg in een afgerond brood, en laat beide rijzen tot het dubbele is (de rollen vullen de pannen).
  8. Bake at 350°F for 20 minutes for the rolls, and approximately 25 minutes for the loaf.The rolls will be deeply golden brown, and oh so yummy!



Ik vond het geweldig

Recensies


more


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407
    Laden