Mom's mozzarella kip voor trok

Name: mom's mozzarella kip voor trok
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 eetlepel olijfolie; 4 stukken kipfilet zonder vel, zonder vel; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 1/2 theelepel gehakte knoflook; Een kop met een inhoud van 60 ml die gehakte ui bevat; 130 liter kippenbouillon; Een kom met een inhoud van 1 liter met spaghettisaus; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde mozzarella-kaas

Met mozzarella, kippenbouillon, knoflook en ui, dit is een variant van Chicken Parmesan gemaakt voor mijn zoon, die niet van de standaardversie houdt. Dit gerecht gaat snel in ons huis, geserveerd met warme gekookte pasta, salade en knapperig Italiaans brood.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.Slaap de kipfilets gedurende 4 tot 5 minuten aan elke kant, of tot ze wit zijn. Voeg peper, knoflook, ui en bouillon toe. Bedek en laat sudderen op middelhoog vuur tot de bouillon kookt, ongeveer 7 tot 10 notulen.
Roer de spaghettisaus erdoor, dek af en laat nog eens 10 minuten sudderen, of tot de kip gaar is en niet langer roze van binnen. Klep kaas bovenop, dek af en kook nog 2 tot 3 minuten, of tot kaas is gesmolten. Warm bewaren.