Mom's peanut butter blossom cookies

Name: mom's peanut butter blossom cookies
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 48
Ingredients: Een kop met een inhoud van 190 ml die pindakaas bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die bakvet bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die lichtbruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die lichtbruine suiker bevat; 1 ei; 2 eetlepels melk; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1 (227 gram) pakket melkchocoladekoekjeskussen (zoals Hershey's Kisses®), onverpakt

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Smeuïg pindakaas en verkorten samen in een kom met behulp van een elektrische mixer tot een gladde en romige; voeg witte suiker en bruine suiker toe en klop tot een luchtig mengsel. Voeg het ei, de melk en het vanille-extract toe aan de room en klop tot een gladde massa.
Meng bloem, bakpoeder en zout samen in een aparte kom; sla geleidelijk in het afgeroomde mengsel tot het deeg net is gemengd. Vorm het deeg in centimeterkogels en schik het op een bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven tot de koekjes lichtbruin zijn, 8 tot 10 minuten. Druk onmiddellijk op een chocoladekus in het midden van elk koekje. Cookies naar een rooster verplaatsen om af te koelen.