Mongoolse zijsteak uit de keukenlite

Name: Mongoolse zijsteak uit de keukenlite
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die hoisinsaus bevat; 60 liter kippenbouillon met laag natriumgehalte; 2 eetlepels rijstazijn; 2 eetlepels gehakte knoflook; 2 eetlepels geroosterde sesamolie; 1 eetlepel bruine suiker; 1 eetlepel natriumsoujasaus met een laag natriumgehalte; 1 eetlepel gehakte verse gember; 1 theelepel sriracha-saus; 600 gram flanksteaks; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel zwarte peper

Ik vond dit recept in Cuisine Lite en mijn hele familie vond het geweldig! En het is low-cal! Ik denk dat je een kunt hebben en de marinade gehalveerd zodat er meer was om de biefstuk in te laten weken, maar het was goed, ongeacht

Ingrediënten

Bereiding

Meng hoisine, bouillon, azijn, knoflook, sesamolie, bruine suiker, sojasaus, gember en Sriracha in een blender, of keukenmachine tot een glad mengsel.
Scoor de ene kant van de biefstuk in een ruitpatroon en plaats hem in een hersluitbare plastic zak. Giet alle 130 liter-saus in de zak, draai de biefstuk in de vacht en marineer bij kamertemperatuur minstens 20 minuten (bewaar de resterende saus voor gebruik in Snap Pea Noodle Salad).
Verwarm de grill tot hoog.
Verwijder de biefstuk van de marinade, breng op smaak met zout en peper en gril, afgedekt, 5 minuten. Leg de biefstuk om en grill tot de gewenste donesheid.
Breng over naar de snijplank en laat 5 minuten rusten voordat je de korrel dun snijdt.