Monterey bonen en kaas

Name: monterey bonen en kaas
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 plakjes spek; 2 -3 eetlepels in blokjes gesneden uien; peper, naar smaak; 2 (454 gram) blikjes bruine bonen, ongedraineerd; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met een kom met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde cheddarkaas; 1 (227 gram) kan tomatensaus (of 2 in blokjes gesneden tomaten); 1 -2 theelepel chilipoeder (ik gebruik ten minste een eetlepel voor onze familie); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met een kom met een inhoud van 1/2 liter met maïskorrel (ik gebruik altijd bevroren); zout, naar smaak; peper, naar smaak

Dit is een van die recepten waar ik steeds weer naar toe ga als ik geen zin heb om te hard aan het avondeten te werken. Ik gebruik de ingrediënten van het originele recept, hoewel ik altijd maïs toevoeg en nooit spek of groene peper toevoeg . Het is geweldig geserveerd over rijst. From the More with Less Cookbook.

Ingrediënten

Bereiding

Als u spek gebruikt, bak, laat uitlekken en breek in stukken.
Bak uien en groene peper (indien gebruikt) in spekvet (of in een beetje plantaardige olie als u geen bacon gebruikt).
Voeg bonen (en hun vloeistof), tomatensaus, kruiden en maïs toe.
Kook op middelhoog vuur, roer tot mengsel is gemengd en borrelen en vloeistof vermindert wat.
Roer de kaas erdoor en roer tot de kaas glad is en in de saus is gesmolten.
Kook, roer tot het mengsel de gewenste dikte bereikt.
Serveer overgekookte rijst.

Blogs die misschien interessant zijn

alles wat u moet weten over sperziebonen

canola olie kan het geheugen verslechteren

kidneybonen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

canola olie versus plantaardige olie

9 geweldige vervangers voor canola olie

Ik vond het geweldig

Monterey bonen en kaas

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies