Mormon gegratineerde aardappelen

Name: mormon gegratineerde aardappelen
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 12
Ingredients: 8 Idaho of roodbruine aardappelen, gepeld; 2 (298 gram) blikjes crème van kippensoep; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die zure room bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte groene ui; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met versnipperde Cheddar-kaas; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die gemalen cornflakes bevat, of meer indien nodig; Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten

Een klassiek Utah-gerecht, vaak in Nederlandse ovenstijl, dat niet door een feest zal blijven. Het is gewoon zo goed.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Leg de aardappelen in een grote pan, bedek ze met water en breng aan de kook.Verlaag de hitte tot medium-laag en sudder aardappelen tot ze zacht maar niet papperig zijn, ongeveer 15 minuten.Drain en laat afkoelen.Koud de aardappelen in centimeters dikke plakjes.
Klop de slagroom van kippensoep, zure room, 130 liter gesmolten boter en groene uien in een kom tot alles goed is gemengd. Breng de kaas in de saus. Meng de vlokken cornflakes met 60 liter gesmolten boter in een aparte kom.
Smeer een dunne laag van de zure roomsaus in de bodem van een glazen bakvorm van centimeter. Spreid een laagje aardappelschijfjes over saus, gevolgd door een dikke laag saus. Ga door met lagen en eindig met saus. Overheers het maïsvlokkenmengsel over de bovenkant van de braadpan.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de braadpan borrelt en de toplaag van maïsvlokken knapperig is, ongeveer 45 minuten.