Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
ScottySauce
Mosselen in witte wijnsaus
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Week mosselen in een kom koud water gedurende ten minste 10 minuten; verwijder uit water en scrub met een stijve borstel om vuil te verwijderen indien nodig. Verwijder de baard met een scherp mes indien nodig.
-
Smelt boter met de olijfolie in een grote soeppan op middelhoog vuur; kook en roer knoflook en sjalotjes tot lichtbruin, 2 à 3 minuten. Voeg 1/4 liter runderbouillon, anijs gearomatiseerde likeur, jalapeno peper en rode chili peper aan knoflook-sjalot mengsel; breng aan de kook.Verlaag de hitte tot medium-laag en laat sudderen tot de pepers zacht zijn, ongeveer 5 minuten.
-
Roer wijn, resterende 1/4 liter runderbouillon, en basilicum in bouillonmengeling; sudderen.
-
Klop de lichte room en het maizena samen in een kom tot het maizena is opgelost; voeg aan bouillonmengeling toe en breng aan de kook. Voeg mosselen en citroensap toe aan het kokende bouillonmengsel en dek de soeppan af met een deksel; kook tot de schelpen opengaan, ongeveer 5 minuten. Gooi shells weg die niet open waren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
75 minVoorgerechten en snacksui, paprika, ui, Jalapeno pepers, knoflook, tomaten, peely dressing, bonen, eyed peas, koriander, koriander,texas kaviaar i
-
25 minVoorgerechten en snackstortilla chips, kaas, garnaal garnalen garnalen gevierd, mayonaise, Chipotle, koriander, ui, komijn, peper,garnalen nacho's
-
50 minVoorgerechten en snackspaddestoel, vermindering van balsamico-azijn, peper, kaas, pijnboompitten, knoflook,geroosterde portabello-paddenstoelen met blauwe kaas
-
20 minVoorgerechten en snackseieren, paprika poeder, mayonaise, mosterd-,deviled eggs i
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig