Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Shinnerman
Mosselmos (ashmore en cartier eilanden)
Dit recept komt uit week 15 van mijn foodblog 'Travel by Stove'. Ik probeer één maaltijd te bereiden van elke natie op aarde, en Ashmore en Cartier zijn mijn 15e stop. Omdat deze twee eilanden eigenlijk maar een deel zijn van een klein, onbewoond marien domein, komt dit recept eigenlijk uit Indonesië. Traditionele Indonesische vissers vissen rechten in de wateren van Ashmore en Cartier. Chlam is een van de soorten die daar worden geoogst.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Meng de mosselen met de sjalotten, zoete sojasaus, limoensap en zout en peper. Gedurende 30 minuten marineren.
-
Place the clams on skewers and grill over hot coals until heated through, basting with the marinade. Don't overcook!
-
Serveer met Indonesische gebakken rijst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minClamsolie-, boter, teentjes knoflook, kokkels ongedraineerd, peterselie, zeezout, Cayenne peper,linguine alla vongole -
10 minClamskaas, kaas, kokkels, bieslook, zout, saus,clam cheese dunk -
70 minClamsvis, tijm, teentjes knoflook, olie-, boter, tomaten, teentjes knoflook, tijm, suiker, olie-, prei, ui, tomaten, olie-, wijn, room, boter, sjalotten, selderij, tomaten, tea sp kappertjes, olie-, kokkels, wijn, tijm, boter, teentjes knoflook, olie-,surmulletfilet met vongole in witte wijn en bisque saus -
25 minClamsboter, olie-, ui, teentjes knoflook, pepervlokken, citroensap, oregano, basilicum, Bay kruiden, kokkels met sap, peterselie, kaas, pasta,ouderwetse linguine met witte tweekleppig schelpdierensaus
Ik vond het geweldig