Linguine alla vongole

Dit is een van mijn favoriete Italiaanse pastagerechten. Ik serveer het met knapperig stokbrood om in de saus te dippen, met een salade van gemengde sla, spinazie en druiventomaten. Het recept komt uit de collectie van mijn overleden moeder .:) Zeer snel en gemakkelijk te bereiden, met behulp van ingeblikte gehakte kokkels.