Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Suzanne S.
Mrs powells kaneelbroodjes (copycat)
Ik heb dit recept enkele jaren geleden gekregen van een dierbare vriend. Ik heb het bijna uitsluitend sindsdien gebruikt. Het werkt geweldig als kaneel of sinaasappelrollen die je maar wilt. De sleutel is om ze van dichtbij te bekijken en niet bruin te laten worden, of ze zal uitdrogen. Het maakt een enorme batch en ik heb ze nooit gehalveerd dus ik weet niet hoe dat zou werken ... we geven ze gewoon weg en ik heb ze met goede resultaten bevroren. Ik heb het deeg vaak in twee gedeeld en maak half kaneel en half oranje.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 eetlepels gist
-
Een kop met een inhoud van190 ml die suiker bevat
- 1 liter warm water
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter die boter bevat
- 1 (340 gram) kan verdampte melk zijn
-
Een kop met een inhoud van190 ml die suiker bevat
- 1 eetlepel zout
-
Een kom met een inhoud van2,5 liter met een kom met een inhoud van 3 liter die meel bevat
Bereiding
-
Voeg andere ingrediënten toe met net zo veel meel als nodig is om een glad elastisch en ook niet plakkerig deeg te maken.
-
Kneed goed.
-
Leg het in een ingevette kom en laat het rijzen tot het verdubbeld is.
-
Sla neer, stijg tot verdubbeld weer.
-
kneden laat dan 10 minuten rusten.
-
Rol ongeveer 1,25 centimeter dik uit.
-
Verspreid met gewenste vullende boter - dan suiker - en dan oranje of kaneel. Gelijkmatig uitgesmeerd en bijna tot aan de rand.
-
Rol de jelly roll-stijl op en snijd in rollen van 2 centimeter dik.
-
Plaats op ingevette bakplaat waardoor er voldoende ruimte is om uit te breiden.
-
Laat 30 minuten rijzen.
-
Cook at 350°F for up to 25 minutes, watch carefully and do not let them brown!
-
Bewaren in een luchtdichte verpakking en alleen invriezen indien nodig.
-
Om je kaneelbroodjes op te frissen, plaats je een klontje boter bovenop en magnetron gedurende 10-20 seconden.
-
Ik heb geen idee hoeveel dit maakt - hangt af van hoe groot je ze maakt.
-
Frosting gebruik ik :.
-
8 c poedersuiker.
-
1-1/2 T vanille.
-
1 c boter of margarine.
-
room of melk.
-
Voeg voor oranje broodjes 1 T sinaasappelschil en het sap van een sinaasappel toe.
-
Meng goed met een handmixer met net voldoende room om een mooie smeerbare frosting te maken.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minRollen / Biscuitsmeel, gist, melkpoeder, suiker, zout, water, olie-, boter,een uur gistendiner broodjes
-
18 minRollen / Biscuits, melk, kaas, knoflook poeder, spuit boter,kaaskazen met verlaagd vetgehalte
-
35 minRollen / Biscuitseiwitten, karnemelk, olie-, meel, meel, suiker, nootmuskaat, kruidnagel, foelie, kaneel, suiker,gebakken karnemelk gekruide donuts
-
15 minRollen / Biscuitsmeel, meel, melk, suiker, boter, kaas, slagroomtaart, poeder, zout, kaas,twee kaaskoekjes
Ik vond het geweldig