Mu-shu stijl varkensvlees roll-ups

Name: mu-shu stijl varkensvlees roll-ups
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 (25 centimeter) bloemtortilla's; 1 theelepeltje geroosterde sesamolie; 340 gram mager varkensvlees zonder been, in reepjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die losse diepvriesgroenten bevat (elke combinatie); Een kop met een inhoud van 60 ml die hoisinsaus in flessen bevat

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden. Wikkel tortilla's stevig in folie. Verwarm in de voorverwarmde oven gedurende 10 minuten om te verzachten. (Of wikkel tortilla's in witte, magnetronbestendige papieren handdoeken, magnetron op hoog [!100 procent
Verhit ondertussen in een grote koekenpan sesamolie op middelhoog vuur. Voeg varkensstaafjes toe; roerbak gedurende 2 tot 3 minuten of tot het gaar is Voeg roerbakken groenten toe. Kook en roer 3 tot 4 minuten of tot de groenten knapperig zijn.
Verdeel elke tortilla met 1 eetlepel pruim of hoisinsaus; plaats een kwart van het vleesmengsel net onder het midden van elke tortilla. Vouw de onderkant van elke tortilla op en over de vulling. Vouw in de zijkanten totdat ze elkaar raken; oprollen over de vulling. Doet 4 porties.