Muffin pan gehaktballetjes

Dit is een eenvoudig weekavondrecept dat mijn oma aan mij heeft doorgegeven. Ik ben opgegroeid op een boerderij waar mijn vader een rundvleesproducent was, dus we hadden altijd gehakt in de vriezer. Ik maakte deze gehaktballen voor ons gezin en voor kinderen terwijl ik was babysitten, en ze waren altijd een hit.Leftovers verwarmen de volgende dag goed. - Geleverd door Karen Davis, Culinary Specialist, namens Physicians Mutual Insurance