Muffinblik appelpannenkoeken

Name: muffinblik appelpannenkoeken
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 12 pancakes, 6
Ingredients: 2 eetlepels boter; 2 appels, geschild en in plakjes; poedersuiker, voor afstoffen; 1 eetlepel citroensap; 1/2 theelepel kaneel; Een kopje met een inhoud van 170 ml dat meel voor alle doeleinden bevat; poedersuiker, voor afstoffen; 2 eetlepels boter; 1/2 theelepel zout; 3 eieren; Een beker met een inhoud van 190 ml die melk bevat; Pam kookspray, voor spuiten; poedersuiker, voor afstoffen

Mijn moeder maakt deze op kerstochtend! En zelfs nadat ze koud zijn, lijken ze nog steeds te verdwijnen ... lekker ...

Ingrediënten

2 eetlepels boter
2 appels, geschild en in plakjes
Poedersuiker, voor afstoffen
1 eetlepel citroensap
1/2 theelepel kaneel
Een kopje met een inhoud van
170 ml dat meel voor alle doeleinden bevat
Poedersuiker, voor afstoffen

2 eetlepels boter
1/2 theelepel zout
3 eieren
Een beker met een inhoud van
190 ml die melk bevat
Pam kookspray, voor spuiten
Poedersuiker, voor afstoffen

Bereiding

Bak in een pan de 1e hoeveelheid boter, appels, bruine suiker, citroensap en kaneel tot de appels een beetje zacht zijn.
Verdeel de appels over de muffinvormpjes.
Meng de resterende ingrediënten in de blender en giet de appels in de muffinvormpjes.
Bak totdat het gaar is (ongeveer 10 minuten bij mama's huis!).
Serve dusted with a little icing sugar!