Muffins van druiven

Name: muffins van druiven
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12 muffins, 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter die meel bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 2 1/2 theelepels bakpoeder; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 1 theelepel vanille; 2 eieren, goed geslagen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter of een kop met een inhoud van 130 ml die margarine bevatte, smolt; 3/8 liter rode pitloze druiven, in stukjes gesneden

Dit is een geweldige en smakelijke muffin. Persoonlijk denk ik dat ze het beste zijn als ze bevroren zijn. Uit het kookboek 'Borsten van vrienden' (mijn favoriet!) Tip: je kunt het seizoen van druiven verlengen door ze in 3/8 liter te bevriezen batches en ze in bevroren beslag gooien.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op een kom met een inhoud van 94 liter met een kom van lijn A met een inhoud van 3 liter met muffinsblikken met papier
Meng bloem, suiker en bakpoeder. Maak een bron in het midden.
Voeg melk, eieren, boter en vanille toe.
Roer tot de ingrediënten zijn gecombineerd. Breng de druiven licht aan.
Bak 25 minuten of tot ze goudbruin zijn aan de bovenkant, koel in de pan.