Muntachtige perzik heilbot

Name: muntachtige perzik heilbot
Cook time: 7 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 pot (284 gram) perzik bewaart; 2 theelepels fijngehakte verse munt; 4 heilbotbiefstuk (170 gram elk); 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper

"Ik wist dat dit gouden voorgerecht een winnaar was toen mijn schoonmoeder - die alle denkbare kookboeken bezit - om het recept vroeg", vertelt Dawn Mayford uit Granite City, Illinois. Ze smaken heilbotbiefstuk met een heerlijk verschillende saus die verse munt combineert en perzik bewaart.

Ingrediënten

Bereiding

In een kleine steelpan conserven en munt combineren. Aan de kook brengen; kook en roer 2 minuten. Haal van het vuur; zet opzij.Verprenkel vis met zout en peper
Braden 4 in.van de hitte gedurende 5 minuten.Lepel de helft van het perzikmengsel over vis.Broil 1 minuut langer; draai, Braden 3-4 minuten langer of tot vis vlokken gemakkelijk met een vork, bedruipen een keer met de resterende perzik mengsel.