Mushroom-onion burger / steak topper

Smelt boter en olie in grote koekenpan.

Voeg uien toe en kook tot ze zacht zijn.

Paddenstoelen toevoegen.

Bestrooi met een scheutje zout en peper.

Kook op laag vuur af en toe, totdat de uien beginnen te karamelliseren.

Dit duurt ongeveer 45 minuten, maar is de moeite waard de tijd.

Wanneer u klaar bent, roer de gemalen rode peper erdoor naar smaak of weglaten.