Naan-achtige eenvoudige flatbread

Name: naan-achtige eenvoudige flatbread
Cook time: 9 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat, of meer als dat nodig is; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel komijnzaad; 1/2 theelepel witte suiker; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 2 eetlepels olie, verdeeld

Eenvoudig flatbread gemaakt zonder gist.

Ingrediënten

Bereiding

Meng bloem, bakpoeder, bakpoeder, komijnzaad en suiker samen in een grote kom.
Meng melk en 1 eetlepel olie in een kleine steelpan; warmte op middelhoog vuur tot warm, 3 tot 5 minuten. Roer tot bloemmengsel tot er kleine klontjes ontstaan. Voeg deeg toe, voeg indien nodig meer bloem toe aan de eetlepel, totdat het zacht en glad is. Laat de rest ongeveer 3 minuten rusten.
Verdeel het deeg in 4 gelijke stukken. Gedrukt in platte cirkels op een bebloemd werkoppervlak.
Borstel een grote koekenpan met de resterende 1 eetlepel olie; verwarm op middelhoog tot hoog vuur. Bak cirkels deeg een voor een goudbruin, ongeveer 3 minuten per kant.