Nana's cake van het zuiderse pond

Dit is het recept van mijn moeder's beroemde pondcake. Ik heb het gepost zodat mijn broer en zussen er op elk moment toegang toe hebben. Ze maakte dit voor alle kerk- en schoolbazaars en het was de eerste om te gaan. Ik maakte het voor mijn schoolbazaar en kreeg veel verzoeken voor het recept. Mijn moeder is een zuidelijke kok uit die voorbije jaren waar iedereen uit het hoofd het recept kende voor een goede pondcake. Dit is van haar.