Nana's worstjus

Name: nana's worstjus
Cook time: 10 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram gemalen worst (ik gebruik het merk Bob Evans op een rol); Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die magere melk bevat; 3 eetlepels witte bloem; 1/8 theelepel knoflookzout (of naar smaak); vers gemalen zwarte peper; 1/8 theelepel gedroogde salie

Maak en deel dit Nana's Sausage Gravy-recept uit.

Ingrediënten

400 gram gemalen worst (ik gebruik het merk Bob Evans op een rol)
Een schaal met een inhoud van
1/3 liter die magere melk bevat
3 eetlepels witte bloem

1/8 theelepel knoflookzout (of naar smaak)
Vers gemalen zwarte peper
1/8 theelepel gedroogde salie

Bereiding

Bruine worst in een grote koekenpan, opsplitsen met een lepel.
Haal de worst uit de pan en bewaar alle druppels.
Klop droppings en 3 eetlepels bloem samen en voeg dan langzaam de magere melk toe, tot ze zacht zijn.
Breng op smaak met knoflookzout, verse zwarte peper en gedroogde salie. Pas zo nodig kruiden aan.
Voeg voor een dunnere saus extra magere melk, 3 eetlepels per keer toe, totdat de gewenste consistentie is bereikt.
Serveer over koekjes of toast.