Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Bruce Crowell
Nannie's snacker crackers
In haar latere jaren, toen uitgebreid koken niet voor moeder was (Nannie voor haar kleinkinderen), maakte ze daarvan met Kerstmis Kerstmis als cadeau voor familie, vrienden en buren. Ze waren ook een favoriet onder het personeel van haar arts, het personeel van haar tandarts , haar bridgepartners, haar kapper en haar tuinman - kortom iedereen die ze zich met Kerstmis wilde herinneren. Met een sluwe grijns zei ze dat deze lekkernijen hen zouden helpen om zich haar gedurende het jaar te herinneren - hoewel er weinig gevaar was een van hen vergeet haar. Ze was gewoon haar manier om te zeggen "Bedankt!" Deze zijn zo eenvoudig te bereiden en ze vormen een heerlijke, goedkope, zoute snack. Een voordeel is dat je de ingrediënten bestuurt - niet Mr.Frito of Mr.Lay.Perfect om te munchen terwijl je televisie kijkt - uitstekend met een koude plengoffer . Als je je voorbereidt op een cocktailparty, serveer dan in verschillende kommen die strategisch in de kamer zijn geplaatst.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 250º. Lege crackers in een grote kom.
-
Meng alle andere ingrediënten, behalve het gekruide zout, in een kleine kom, krachtig kloppend.
-
Giet het mengsel over de crackers, terwijl je de crackers zachtjes roert - breek ze niet op. Ik vind het het beste om het mengsel in 3 toevoegingen te gieten, goed na elke roer te roeren en crackers van de onderkant van de kom te draaien om te zorgen dat ze allemaal gelijkmatig gecoat zijn.Sommige van het mengsel zal naar de bodem van de kom zinken en dat is prima.
-
Verspreid crackers gelijkmatig over 2 bakplaten (met zijkanten) en probeer er zeker van te zijn dat er maar één laag is. Elke mix die is gezonken naar de bodem van de kom kan met een spatel worden afgeschraapt en over de crackers worden gegoten.
-
Plaats gedurende 30-35 minuten in de voorverwarmde oven (middelste rek, of midden en lager indien geen ruimte voor 2 bakplaten).
-
Draai af en toe crackers en draai om te zorgen voor een gelijkmatige bruining.
-
Proef om ervoor te zorgen dat ze knapperig zijn en zet de oven dan uit.
-
Laat in de oven totdat ze afkoelen, indien mogelijk.
-
Verwijder en plaats crackers in een afgedekte container bekleed met een papieren handdoek om overtollige olie te absorberen.
-
Strooi heel, heel licht met gekruid zout - een beetje gaat een lange weg.
-
Zal langer duren dan ze zullen duren - als je begrijpt wat ik bedoel.
-
OPMERKING: Het kruidenmengsel kan zeker worden aangepast aan uw eigen smaak. Ga eenvoudig het zout in.Voor wat meer warmte zouden een paar druppels Tabasco in de olie gemengd zijn.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 min<60 minutenolie-, courgette, teentjes knoflook, pasta, paprika, pesto saus, olijf-, zonnebloemzaden, olijf-, zonnebloemzaden,linguine met drie kleurengroenten en pestosaus
-
40 min<60 minutensjalot, olie-, grapefruit SAP, wijnazijn, room, boter in, zout, peper, zeeschelpen, bieslook,geschroeide coquilles met grapefruit beurre blanc
-
40 min<60 minutenbrood, olie-, mayonaise, kaas, prosciutto,parmigiana en prosciutto crostini
-
40 min<60 minutenkipfilet butterflied bonsde gelijkmatig, tomaten, spinazie, kaas, pijnboompitten, sjalot, wijn, bouillon, room, zout peper, olie-,gevulde kipfilet in een witte wijn roomsaus
Ik vond het geweldig