Napels - het is om voor te sterven - lasagne

Deze lasagne was een hoofdgerecht in het restaurant van mijn zus. Iedereen die erover vertelt, de saus bevriest goed.

Breng een andere pan met melk bijna aan de kook.
Als de melk eenmaal is verhit, voeg je de melk in één keer toe aan het bloemmengsel en klop je de hele tijd met een draadmepper.
Breng het weer aan de kook en haal het van het vuur en voeg zout en nootmuskaat toe.
Opzij zetten.
VLEESAUS: Bruin vlees halverwege en voeg uien, knoflook, wortels, selderij en zweetgroenten toe.
Voeg alle andere ingrediënten toe en kook minimaal 2 uur aan een lage (nauwelijks) kook.
ASSEMBLY: Use Barilla lasagna sheets!
(1 doosje dient 6-8 in dit recept).
Kook wat water en schuif ze in voor 5 minuten dan afvoer en goed afspoelen met koud water, ze moeten zacht en flexibel zijn.
Schep wat vleessaus op de bodem van de pan.
Leg er vervolgens een laag pastavellen op.
Breng vervolgens de bechemelsaus over de pasta, de laag pasta, spreid beide kazen op die laag, de laag pasta, spreid meer bechemel uit, leg de pasta op de bodem en kaas totdat alles is gebruikt.
Bak in een oven van 350 ° tot het bruin is (alleen een beetje bruin).
Verwijderen en laat gedurende 5 minuten instellen.
Snijd dienende vierkanten en plaats ze op borden en giet een grote soep met vleessaus bovenop de lasagne.
Garneer met veel of parmezaanse kaas.