Net zoals wendy's® chili

Name: net zoals wendy's® chili
Cook time: 80 min
Total time: 95 min
Yield: 10
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 900 gram gehakt; 2 stengels bleekselderij, gehakt; 1 ui, gehakt; 1 groene paprika, gehakt; 1 (397 gram) kan tomatensaus; 1 (397 gram) kan tomatensaus; 1 (397 gram) kan tomatensaus; 1/4 liter water; 2 (35 gram) verpakt chili-kruiden (zoals McCormick® Mild Chili Seasoning Mix); 1 (397 gram) kan pinto bonen, ongedraineerd; 1 (397 gram) kan pinto bonen, ongedraineerd; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 1 eetlepel witte azijn, of meer naar smaak

Ingrediënten

Bereiding

Verhit olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Leg het gehakt in de hete olie tot een grote pastei; laat de onderkant bruin, 8 tot 10 minuten. Roer en breek het gehakt in brokkel en bak tot het niet langer roze is, ongeveer 5 minuten langer.
Roer bleekselderij, ui en groene paprika door het rundergehakt en kook tot de ui doorschijnend is, ongeveer 5 minuten; giet gestoofde tomaten, in blokjes gesneden tomaten met groene chilipepers, tomatensaus en water. Strijk grote stukjes gestoofde tomaten eruit. Roer in chili-kruiden.
Meng bruine bonen en pinto bonen in chili, breng op smaak met zout en zwarte peper en breng aan de kook. Zet de hitte laag en laat 1 uur sudderen. Meng azijn in chili.