New york spiedies

Name: new york spiedies
Cook time: 20 min
Total time: 510 min
Yield: 8
Ingredients: 1/4 liter canola-olie; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte azijn bevat; 1 theelepel vers citroensap; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 1/2 theelepeltjes gedroogde basilicum; 1 1/2 theelepeltjes gedroogde oregano; 1 theelepel gedroogde tijm; 1/2 theelepel gedroogde peterselie; 1/2 theelepel uienpoeder; 2 laurierblaadjes; 1/2 theelepel koosjer zout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 8 houten spiesjes, gedrenkt in water gedurende 15 minuten; 900 gram vlees in blokjes; 8 (2,5 centimeter dik) snijdt stokbrood

Ingrediënten

Bereiding

In een grote hersluitbare zak, combineer de canola-olie, azijn, citroensap, knoflook, basilicum, oregano, tijm, peterselie, uipoeder, laurierblaadjes, zout en peper. Plaats de rundvleesblokjes in de marinade, verzegel en schud om te mengen en vacht het rundvlees. Marinar in de koelkast 's nachts, of voor maximaal 3 dagen.
Verwarm een buitengrill voor op middelhoog vuur. Leid de vleeskubussen op 8 sateprikkers, gelijkmatig verdelend.Raad de marinade.
Kook het vlees 15 tot 20 minuten op de grill of tot het naar wens is bereid (u kunt een testspies maken als u dat wilt). Om te serveren, plaatst u een hele spies van rundvlees op een sneetje stokbrood. Houd het vlees vast gebruik het brood en trek de spies uit.