Newfie rijstpudding

Name: Newfie rijstpudding
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die gekookte rijst bevat; 1 (340 gram) kan verdampte melk zijn (zoals Carnation ®); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rozijnen (optioneel); 2 kleine eieren; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat; 1 eetlepel vla poeder; 1 eetlepel vanille-extract; 2,5 centimeter gemalen nootmuskaat (optioneel)

Een lekkere, vla-achtige rijstpudding die je thuis doet denken als je bent opgegroeid in Newfoundland. Ik was jaren aan het zoeken en na begeleiding van mijn tante en enkele geteste recepten, heb ik een lekker resultaat getuned! Eet deze pudding zoals is of bedek met slagroom, blik room of melk naar wens.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een centimeter ovenschaal in.
Klop rijst, verdampte melk, rozijnen, eieren, witte suiker, bruine suiker, custardpoeder en vanille-extract samen in een kom; giet in de voorbereide schotel. Strooi de nootmuskaat over het rijstmengsel.
Bak in de voorverwarmde oven tot een mes in het midden van de pudding komt, schoon, ongeveer 30 minuten.