Nick's favoriete kersenpecanbrood

Een van de favoriete broodjes van mijn zoon. Je kunt een ijsje maken met een poedersuikerglans als je dat wilt.

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een broodpan van 23 x 13 centimeter in.
In een grote kom room boter of margarine en suiker samen. Voeg eieren toe, en blijf mengen tot licht en luchtig. Voeg zuiveringszout, zout en vanille toe; meng grondig. Voeg karnemelk en meel voor het laatst toe aan het geroomde mengsel en meng alleen genoeg om de ingrediënten bij elkaar te houden. Vouw in kersen en noten lichtjes om. Draai het beslag in de voorbereide pan.
Bak gedurende 50 tot 60 minuten, of totdat de broodtesten gedaan zijn. Koel helemaal voor het snijden.