Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Tuty Jek
Niet je gewone gegratineerde aardappelen met ham
Ik ben getrouwd met een geweldige man van Oekraïense afkomst die regelmatig geschulpte aardappelen en ham oproept. Ik hou van eten met een beetje smaak en specerijen, dus vind de gebruikelijke recepten nogal flauw.Zelf als ik ze moest maken, zouden ze moeten zijn schopte een tandje hoger. Dus dit is het - mijn versie - ik hoop dat je ervan geniet. * als je het niet pittig vindt, verlaag dan de cayennepeper en chili peper tot 0,5 tl per stuk. Asiago of Parmezaanse kaas kunnen ook worden gebruikt in plaats van de romano.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kop met een inhoud van130 ml die boter bevat
-
Een kop met een inhoud van130 ml die meel bevat
- 1 1/2 theelepels zout
- 1 theelepel cayennepeper
- 1 theelepel gedroogde ancho chili poeder
- 1/2 theelepel peper
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
-
Een kom met een inhoud van3/4 liter die volle melk bevat
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met droge witte wijn
-
Een kom met een inhoud van3/4 liter met ham, gekookt en in blokjes
- 1/2 grote rode paprika, gehakt
- 1 grote ui, gehakt
- 1 jalapeno, gezaaid en fijngehakt
- 1 (113 gram) kan groene pepers fijnhakken
- Een kopje met een capaciteit van 60 ml met romanokaas, geraspt
- Een kopje met een capaciteit van 60 ml met romanokaas, geraspt
-
Een kom met een inhoud van1,25 liter aardappelen, gesneden en gesneden 2/3 centimeter dik
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 350 ° F.
-
Smelt de boter in een grote pan op middelhoog vuur; gebruik een houten sppon, mix in bloem, zout, peper, cayennepeper, chili peper en knoflookpoeder.
-
Meng het mengsel na het mengen nog een minuut verder.
-
Haal van het vuur en roer er geleidelijk de melk doorheen.Terug naar verwarming als het goed is gemengd en kook tot het dik is. Voeg droge witte wijn toe, roer tot het weer ingedikt is.
-
Vouw ui, paprika, in blokjes gesneden groene chilis, gehakt jalapeno.Fold in Ham en kazen.Goed mengen.
-
Plaats de aardappelen in een grote kom en giet het mengsel over de bovenkant. Roer het mengsel voorzichtig in een ingevette glazen bakvorm van 33x23 centimeter. Bekleed met folie.
-
Kook 30 minuten op 350 ° F. Verwijder de folie en laat 1 uur koken.
-
Haal uit de oven en laat 10 tot 15 minuten staan voordat je het serveert.
Blogs die misschien interessant zijn
-
90 min<4 uurolie-, aardappelen, wortels, selderij, ui, rijst, bouillon, peper, knoflook poeder,Nederlandse ovenkippensoep
-
75 min<4 uurwahoo, zout, limoenen, azijn, olie-, zout, Chili poeder, teentjes knoflook,Kookoven-rokers wahoo-vis
-
125 min<4 uurgist, water verdeeld, suiker, olie-, meel, zout, peper, knoflook poeder, ui, oregano, tomaten, tomaten, suiker, knoflook poeder, peper, oregano,Kelly's zaterdagnacht pizza
-
90 min<4 uurKortstaartig Pijlstormvlieszout, salie, anijs, peper, sinaasappelsap, meel, kersen,bbq muttonbird / shearwater / titi met kersensaus
Ik vond het geweldig