Nigella lawson clementine cake

Name: nigella lawson clementine cake
Cook time: 60 min
Total time: 180 min
Yield: 8
Ingredients: 4 -5 clementines (ongeveer 400 gram totaalgewicht); 6 grote eieren; 1 eetlepel extra kristalsuiker; 1 eetlepel extra kristalsuiker; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met fijngemalen amandelen; 1 1/2 theelepels bakpoeder

Dit recept komt van Nigella Lawson's "How To Eat" en werd gedemonstreerd op haar tv-programma, Nigella Bites. "Gemalen amandelen vervangen de bloem in dit recept - zorgden ervoor dat ze fijn gemalen zijn of ze zullen zanderig smaken. Ik heb het nog niet dit gemaakt, omdat ik dit in antwoord op een verzoek post. Nigella paste dit recept aan uit verschillende recepten, waaronder een door Claudia Roden.Het moet er erg vochtig en stroperig uit komen. Als je wilt, mag je ook subcrooms of sinaasappels (zie onderstaande variatie) en ook, als je wilt, kun je een poedersuikersuikerglazuur over de gekoelde cake gieten. Nigella beveelt dit aan met een beetje crème fraîche (die ik eerst zou kunnen zoeten) bovenop elke portie. Voorbereidingstijd is ongeveer 15 minuten, plus de 2 uur sudderen van de clementines.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats hele, ongeschilde clementines in een pot en bedek ze met koud water.
Breng aan de kook, laat het vuur aan de kook en laat 2 uur koken (ze zegt niet om extra water toe te voegen in haar recept, maar ik denk dat je er misschien wat aan moet toevoegen als er te veel suddert).
Laat ze uitlekken, laat afkoelen, snij dan elke Clementine doormidden, verwijder zaadjes en plaats ze in voedselverpakkingshuiden en zo.
Hak de Clementines fijn in de processor.
Klop in een kom de eieren.
Voeg de suiker, amandelen en bakpoeder toe aan de eieren en meng goed.
Voeg de gehakte Clementines met de hand toe en mix om te combineren.
Giet het beslag in een ingevette en met perkament beklede centimeter springvorm.
Bak gedurende 40 minuten in een voorverwarmde oven van 190 graden, dek dan losjes af met folie om overborstelen te voorkomen en GA verder met koken gedurende nog eens 10 minuten of totdat een in het midden gestoken tandenstoker schoon tevoorschijn komt.
Laat een nacht in de pan afkoelen op een rooster.
VARIATIE: Je kunt een gelijk gewicht aan gewone sinaasappelen of citroenen vervangen door de Clementines; verhoog de suiker tot een kom met een inhoud van 1/3 liter, als je dat doet.
OPTIONEEL GLAZEN: Als u wilt, kunt u een glazuur maken van een beetje poedersuiker gemengd met een beetje citroensap en water en het motregenen over de bovenkant (zie mijn recept voor kaneelbroodjes voor een goed glazuur).

Blogs die misschien interessant zijn

olijfolieallergie oorzaken en symptomen

6 verrassende gezondheidsvoordelen van truffels

frozen yogurt a healthy dessert that x27 s low in calories

7 ongelooflijke voordelen van extra vierge olijfolie

is olijfolie goed voor je haar

Ik vond het geweldig

Nigella lawson clementine cake

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies