No-churn perzik en frambozenijs

Name: no-churn perzik en frambozenijs
Total time: 480 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die zware room bevat; 1 (397 gram) kan gecondenseerde melk; 1/4 theelepel vanille-extract; 1 eetlepel lichtbruine suiker; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met verse frambozen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden verse perzik

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de zware room in een grote kom of in de kom van je mixer en klop op een gemiddelde snelheid tot een zachte piek. (Je wilt dat de crème slechts 5 seconden in vorm blijft als je de garde eruit trekt).
Voeg de gecondenseerde melk en het vanille-extract toe en mix langzaam tot gecombineerd. Smaak en indien nodig 1 eetlepel lichtbruine suiker toevoegen.
Voeg de frambozen en perziken toe en vouw ze met de hand ineen, totdat ze helemaal bedekt zijn, laat je niet verleiden om je te mengen.
Giet in een blik van 900 gram, dek af met huishoudfolie en plaats het 6-8 uur in de vriezer totdat het erdoorheen bevroren is.
IJs zal gedurende 1 maand in de vriezer bewaard blijven.