No-mayo tonijnsalade

Name: no-mayo tonijnsalade
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 5 eieren; Een kom met een inhoud van 1/3 liter met brood en boterklare augurken; 2 (142 gram) blikjes tonijn, uitgelekt; 3 stengels bleekselderij, gehakt; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 1 eetlepel zoet zuur sap

Dit is het recept van mijn moeder voor tonijnsalade, dat geen mayonaise bevat. Bij katholiek hadden we het elke vrijdagavond voor het avondeten. Gebruik brood of sla.

Ingrediënten

Bereiding

Leg de eieren in een pan en bedek ze met koud water. Breng water aan de kook en verwijder het onmiddellijk van het vuur. Laat de eieren 10 tot 12 minuten in heet water staan en laat ze staan.Verwijder van heet water en koel af onder koud stromend water.Peel.
Plaats de eieren en augurken in een keukenmachine; puls tot grof gehakt. Overbrengen naar een middelgrote kom en roer in tonijn en selderij. Breng het op smaak met zout en peper, en roer het pekel sap totdat grondig gemengd.