Noedels in sesam-sojasaus

Name: noedels in sesam-sojasaus
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 4 eetlepels sojasaus; 1 -2 eetlepel donkere sesamolie; 1 theelepelsuiker; 2 theelepels witte azijn; 2 komkommers, geschild en julienned; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met vermicelli of een kom met een inhoud van 3/4 liter met rijstnoedels, gekookt; 6 lente-uitjes, gehakt; 2 eetlepels sesamzaadjes

Het smaakt naar iets dat je zou kunnen eten in een Chinees restaurant, maar het is redelijk gezond. Eet het als bijgerecht of aperitief.

Ingrediënten

4 eetlepels sojasaus
1 -2 eetlepel donkere sesamolie
1 theelepelsuiker
2 theelepels witte azijn

2 komkommers, geschild en julienned
Een kom met een inhoud van
3/4 liter met vermicelli of een kom met een inhoud van 3/4 liter met rijstnoedels, gekookt
6 lente-uitjes, gehakt
2 eetlepels sesamzaadjes

Bereiding

Saus: Meng in een kleine kom sojasaus, olie, suiker en azijn.
In een grote kom komkommers, noedels en saus combineren. Stuur naar een schaal en besprenkel met lente-uitjes en sesamzaadjes.
Om het meer smaak te geven kun je roeren in gehakte knoflook en wat chilisaus. Ook spelen met de hoeveelheid ingrediënten die je leuk vindt.