Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Leanne Kramer Chesshir
Pasta met zalm en citroen
Ik probeer dingen eenvoudig en gemakkelijk te houden in de weekenden. Met wat zalmfilets in de vriezer en pasta in de voorraadkast besloot ik om een licht op smaak gebracht diner te maken. Mijn man hield van mijn kijk op Zalm en Citroen Pasta en ik moet zeggen dat deed I. Het was een goede afwisseling van een saus van rode saus of zware room. Ik had een pond angel hair-pasta, dus ik gebruikte dat gewoon, maar je kon elke lange pasta gebruiken die je bij de hand hebt. De ingrediëntenlijst is kort en eenvoudig en dus is het kookproces dat is precies hoe ik het lekker vind! Als u een extra citroen heeft, kunt u deze over de zalm persen. Bestrooi deze ook met extra verse parels.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit de olie in een koekenpan van 30 centimeter op een middelhoog vuur. Voeg sjalot en knoflook toe, kook een minuut.
-
Breng de zalm op smaak met zout en peper. Plaats in de pan en kook 5 minuten. Draai de zalm en voeg de witte wijn toe, dek af en kook nog eens 5 minuten.
-
Verwijder zalm en dek af om warm te blijven. Laat de hitte zachtjes koken en laat de citroen in de pan glijden. Steel en pers het sap uit de citroen in de pan. Laat het geheel sudderen tot het lichtjes minder wordt, ongeveer 5 minuten.
-
Zout en peper naar smaak. Roer de peterselie erdoor en gooi de pasta in de saus tot deze volledig is bedekt.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minPasta, rijst en granenziti pasta, kaas, kaas, spaghetti saus, oregano, paprika poeder, kaas,eenvoudige kaasachtige gebakken ziti
-
30 minPasta, rijst en granenpasta, olie-, knoflook, pepervlokken, tomaten, basilicum, kaas,fettuccine al aglio
-
13 minPasta, rijst en granenpasta, boter, room, kaas, zout peper,alfredo noedels
-
30 minPasta, rijst en granenpaddestoel, olie-, teentjes knoflook, wijn, peterselie, zout peper, boter, pasta,pappardelle met champignonsaus
Ik vond het geweldig